Вообще, смысл поста, как и вообще аскетической практики, - в том, чтобы молитва имела "крылья". И Сам Спаситель, и Его ученики, где говорят о посте, там же говорят и о молитве. Бесы изгоняются ПОСТОМ и молитвой, а не одной лишь молитвой. В духовной литературе описаны много случаев, когда бесы смеялись и издевались над священником, который пытался изгнать их одной лишь молитвой, без предварительного поста.
Пост - это также самодисциплина. А без дисциплины - какой же "воин Христов"?
Жизнь в миру от жизни духовной тем и отличается, что человек мирской спит, "сколько влезет", и ест, "сколько влезет", ни в чём себя не ограничивает, живёт по принципу "бери от жизни всё". Чтобы сойти с этого порочного пути, надо для начала попробовать как-то ограничивать себя. Раньше на Руси была благочестивая традиция - поститься по средам и пятницам. Ну, можно для начала поститься только по пятницам. Дальше, к этому, прибавляются, "привязываются" и другие практики. Так, постепенно, человек очищается от низменных влечений. Благодать же изливается прямо пропорционально очищению. Вы видели хоть одного святого с толстым брюхом?
В христианской традиции есть такое понятие - Путь спасения. А кто-то из восточных мудрецов, по-моему Лао Цзы, сказал, что путь в тысячу ли начинается с первого шага. Так вот, пост и есть этот самый первый шаг на Пути спасения. И если человек не может заставить себя поститься хотя бы раз в неделю, то о какой вообще духовности может идти речь? Да, он может красиво рассуждать о духовности, но баптисты, к примеру, тоже красиво проповедуют. Но их проповедь отличается от проповеди ап. Павла хотя бы тем, что Павел после просветления по дороге в Дамаск через некоторое время удалился в пустыню и "укреплялся там духом", как Иисус Христос, а баптисты не постятся. Потому и не знают Истины. Как сказал один православный подвижник, "Истина открывается по силе жития". Обычная же человеческая жизнь превращается в житие, когда человек становится на Путь спасения. Первый же шаг на Пути спасения - пост. Между прочим, Адам и Ева за то и были изгнаны из рая, что не смогли там поститься. Запрет на вкушение плодов с древа познания есть тоже своего рода пост.