Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

хрестьянин

Не хлебом единым.

В продолжение записи Что было раньше: пиво или хлеб?

Пиво появилось раньше хлеба. И вообще, земледелием люди занялись именно ради хмельного напитка, а выпечка появилась значительно позднее.
В пещере на территории современного Израиля нашли следы пивоварни, которая оказалась на несколько тысяч лет старше первых культивируемых зерновых культур на Ближнем Востоке, сообщает Journal of Archaeological Science.
Археологические находки показывают, что представители Натуфийской культуры (охотники и собиратели, жившие в эпоху эпипалеолита) являлись большими любителями хмельного напитка.
Учёные изучили стенки каменных ступок 13 000-летней давности, найденных в пещере Ракефет неподалеку от Хайфы, и нашли там остатки пива.
«Это самый старый изготовленный человеком алкоголь в мире», – подчеркнула автор исследования профессор Ли Лиу.
В пещере располагались захоронения натуфийцев, и учёные предположили, что пиво варили для траурных пиров в честь умерших.
Collapse )

хрестьянин

Пиво в традиции ККК.

В предыдущей записи говорилось о том, что с традицией колоколовидных кубков (ККК) связан культ употребления пива. Но. Пиво, которое пили носители ККК, сильно отличалось от современного. Дело в том, что при проведении химического анализа на дне некоторых кубков, найденных на юге иберийской Месеты, были найдены следы чёрной белены. Ну, и кроме белены, в пиво добавлялись ещё многие травки. До распространения пивоварения на основе хмеля в Западной Европе пили грюйт. В состав грюйта входили растительные компоненты, обладающие тонизирующим, лёгким наркотическим и афродизиакальным действиями: восковница, полынь, тысячелистник, вереск, багульник. Добавлялись также ароматические добавки и специи, состав которых мог разниться: ягоды можжевельника, еловая смола, имбирь, тмин, анис, мускатный орех, корица и т. п. При приготовлении напитка использовался мёд.

свастика

Collapse )
хрестьянин

Метаморфозы.

Дети с попугаем
Дети с попугаем.

абсент
Взрослые с абсентом.

А взрослые, - они же не инопланетяне, не с луны на землю свалились. Они раньше тоже детишками были...

У животных это различие почти незаметно: кошка, которой 1 год, и кошка, которой 10 лет, мало чем отличаются друг от друга. Но пожилой человек, особенно когда "под мухой", становится карикатурой, пародией на самого себя в детстве.
хрестьянин

Батюшка о пользе самогона и вреде водки.


via dmitri_obi

Ну, в принципе, если хорошенько приготовить сей продукт, со знанием дела, то, конечно, дома сделанный, своими ручками, с любовью и душой, самогон будет получше магазинной водки, которую делают "без божества, без вдохновенья".  
хрестьянин

Несколько слов о тестах IQ.

Решил посмотреть, что из себя представляет так называемый тест IQ.

На втором вопросе из сорока я понял, что это полная фигня.

Найдите сочетание, не образующее марку автомобиля: ожеп, тбнеил, гбион, таиф, рофд.

Каким образом эта абракадабра относится к интеллекту? Сократ, которого оракул признал мудрейшим из людей, этот тест, конечно, не прошёл бы и оказался бы забракованным как недоумок.

Тут я вполне солидарен с автором статьи IQ на Луркоморье, что на самом деле этот тест определяет только скорость решения быдлозадачек, входящих в тест, и ничего другого.

В принципе, нечто подобное проходят дети в современных школах на уроках английского языка. Там в рабочих тетрадях им даются слова с перепутанными буквами. Например, oaswllw. Нужно догадаться, что это такое. Знающий английский язык не сразу догадается, а 10-летний ученик сразу скажет, что это "ласточка" (swallow), потому что "МарьИванна нам это слово вчера на доске писала".

Кстати, в Книге рекордов Гиннесса самый высокий IQ — 228 — зафиксирован в 1956 г. у десятилетней американки Мэрилин вос Савант. А в 1990 году Книга рекордов Гиннесса вообще перестала включать IQ-чемпионов в свои издания, объяснив это тем, что тестов слишком много, все они дают разные результаты и определить победителя невозможно.
хрестьянин

"Вино экстаза".

Весьма любопытную картинку выложил bohemicus в Risky business - II: Торжество Диониса.

Дионис
"Бог вина Дионис, он же Бахус, он же Вакх, на античной мозаике. Предположительно - III-IV века. Помимо нимба над головой божества, обратите внимание на рану от копья у него под сердцем", - комментирует bohemicus, впрочем ничего удобовразумительного на сей счёт не пишет.

На сайте музея имеется такое описание: "Центральная панель этой необычной мозаики изображает сцену из классической мифологии, тот момент, когда Дионис, греческий бог вина, впервые видит свою будущую жену, критскую принцессу Ариадну. Этот сюжет, кажется, был популярным предметом для напольных мозаик в Сирии в течение третьего и четвертого веков н.э. Одним из наиболее привлекательных аспектов этой мозаики является её очевидное превращение из чисто языческого образа в образ с христианским подтекстом. В какой-то момент поздней истории этой мозаики, на левом боку Диониса была пририсована кровавая рана, которая напоминает травму грудной клетки, нанесённую Христу римскими солдатами, которые Его распяли. По-видимому, в то же самое время, когда красная рана была добавлена ​​к изображению Диониса, плоский, диско-подобный объект был помещён в его правую руку. Идентификация этого объекта является затруднительной, но он может представлять собой либо неглубокую чашу для вина, ранее принадлежавшую Дионису, но которая в христианской иконографии представляла кровь Христа, или блюдо, на котором подавали хлеб, который символизировал Его тело; и то и другое использовалось последователями Христа в Тайной Вечере при общении со своим Богом.

Считать Иисуса "аватарой" Диониса было бы верхом глупости. Ещё большей глупостью было бы представлять Христа проповедником вакханалий, а Тайную Вечерю представлять обыкновенной пьянкой.

У Евгения Торчинова в его книге "Религии мира: опыт запредельного" одна из глав называется "ХЛЕБ ЖИЗНИ И ВИНО ЭКСТАЗА (ДЕМЕТРА И ДИОНИС)". Вино экстаза. Вот это - экстаз - и есть то, что роднит христианство с мистериями Диониса. Достаточно посмотреть на экстаз св. Терезы, и всё станет ясно.

хрестьянин

Женщины за рулем в Древнем Царстве Египта.

Оригинал взят у aldanov в Женщины за рулем в Древнем Царстве Египта.

Интересна небольшая книга - Henry George Fischer EGYPTIAN WOMEN OF THE OLD KINGDOM And of the Heracleopolitan Period, The Metropolitan Museum of Art New York 2000.

Автор подробно разбирает источники (в основном стеллы и фрески из могил, а также соответствующие надписи), относящиеся к Древнему Царству и приходит к выводу, что женщина в те времена могла самостоятельно владеть и распоряжаться собственностью,  занимать множество важных административных постов, быть как помощницей мужа, так и исполнять свои независимые от него функции. Если это и относится в первую очередь к элите общества, то все  не только к ней.

сбор льна
Женщина надзирает за сбором льна. Барельеф, ныне в египтологическом музее Берлина
Collapse )
хрестьянин

Ритуальные напитки (3).

Восточные славяне: «Веселие пити…»?


Почти крылатой стала фраза Владимира Святославича, донесенная до нас в Ипатьевском летописце под 6494 (986) годом. Согласно известному преданию, чтобы выбрать «наилучшую веру» для Руси, князь призывает к себе представителей разных религий, в том числе мусульман. Узнав, что ислам запрещает употребление вина, к тому времени хорошо известного в Киеве, он изрекает: «Руси весельє питьє. Не можемь безъ того быти» (Ипатьевская летопись).

Иные авторы на том летописную историю потребления напитков на Руси и заканчивают. Мы же позволим себе обратить внимание читателей на то, сколь много сведений можно почерпнуть из летописей (если, конечно, их читать и вообще давать себе труд работать с ними)…

Скажем, в древнейшем Новгородском летописце упомянут один из способов приготовления питейных медов (варка). Говорится и о цене меда, причем не объемной, а весовой доли, а также о поводе к употреблению медов. Вот выдержка из Синоидального списка Новгородской первой летописи старшего извода:

Collapse )
хрестьянин

Ритуальные напитки (2).

«Отец истории» Геродот и его свидетельства

О быте кочевых скифов Геродот помимо прочего сообщал, что они питаются главным образом кобыльим мясом и молоком. Пили они также и вино, которое покупали у греков. Действительно, «в скифских погребениях постоянно находят греческие амфоры и всевозможные импортные сосуды для пития вина. Скифы познакомились с вином еще в VII в., во время двадцативосьмилетнего господства в Азии. Геродот слышал предание о роковой роли вина в судьбе скифских завоевателей. Их предводители на пиру у царя Киаксара сильно напились и были перебиты. После этого скифы потеряли власть в Азии и им пришлось возвратиться на родину» (Скржинская, 2001, с. 97–98).

В рассказе о несчастной судьбе спартанского царя Клеомена Геродот дважды сообщает в одном и том же отрывке с разницей в пару предложений: «Общаясь со скифами, он научился пить неразбавленное вино и от этого впал в безумие»; «Клеомен же, как говорят, когда скифы прибыли [в Спарту] для переговоров, слишком часто общался со скифами; общаясь же с ними больше, чем подобало, он научился у них пить неразбавленное вино. От этого-то, как думают, спартанский царь и впал в безумие. С тех пор спартанцы, когда хотят выпить хмельного вина, говорят: «Наливай по-скифски». Так рассказывают спартанцы о Клеомене» (Геродот, История VI, 84)[13].

Collapse )
хрестьянин

Ритуальные напитки (1).

В статье Братчина-пир в языческой традиции Древней Руси Ю. Ю. Старкова отметила, что В.В.Седов подчеркнул роль ковшей, из которых пили обрядовые напитки на братчине: пиво, мёд, зелёное вино.

Братина


Братина - это специальный сосуд для питья, имеющий особое ритуальное назначение. В основном выглядит, как круглая или продолговатая чарка с двумя ручками. Может быть деревянной, глиняной, медной, либо изготавливаться из другого материала.

Существуют маленькие "братинки", пьют из которых, передавая такой сосуд из рук в руки, и большие "братины", пьют из которых, черпая ковшами или черпальцами. Братина служит для того, чтобы все присутствующие, дабы показать свою дружбу, братство, единство, пили из неё вкруговую или по кругу. Во время "братчинного пира" такая ритуальная чаша является неотъемлемой частью.
Collapse )